Ly chè bơ hương lài thanh mát


Món chè này là gợi ý hoàn hảo cho người yêu thích vị ngọt thanh của đường phèn.

Những ngày tháng 4, thời tiết đôi lúc trở nên oi nồng, khó chịu. Bữa cơm gia đình vì thế mà cũng có thêm nhiều món ăn thanh mát, nhiều rau củ quả để bổ sung vitamin, nhiều rau củ quả để bổ sung vitamin và giải nhiệt ngày hè.

Đây cũng là thời điểm vào mùa của rất nhiều loại rau, trái nên không khó để các bà nội trợ có thể kết hợp các nguyên liệu với nhau mang đến nhiều món lạ cho mâm cơm nhà. Ngoài những món ăn nhiều rau củ thì nước ép trái cây, sinh tố, chè cũng là món được ưa chuộng trong những ngày nóng. Bạn có thể nấu chè từ nhiều nguyên liệu khác nhau, như đậu, trái cây, rau củ, bột gạo, bột nếp… Hoặc tùy sở thích mà kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để sáng tạo ra những loại chè độc đáo, lạ miệng hơn.

Một ly chè  bơ hương lài chắc chắn là gợi ý hoàn hảo cho những ai yêu thích vị ngọt thanh của đường phèn hòa với vị bùi bùi của bơ trái, quyện đều trong lớp bột nếp dẻo mềm.

Một ly chè  bơ hương lài chắc chắn là gợi ý hoàn hảo cho những ai yêu thích vị ngọt thanh của đường phèn hòa với vị bùi bùi của bơ trái, quyện đều trong lớp bột nếp dẻo mềm. Một vài bông nhài có mùi hương thoang thoảng càng cuốn hút khẩu vị người ăn. Ly chè đơn giản nhưng thể hiện được cái tài khéo léo của người nấu. Bắt đầu từ việc lấy phần ruột bơ sáp nhồi cùng bột nếp thành một hỗn hợp nhuyễn, mịn để có thể cán thành từng miếng bột mỏng, cho vào giữa một ít dừa thốt nốt, vo tròn lại rồi mang đi luộc.

Thêm nước đường phèn thoang thoảng hương nhài sẽ có ngay một ly chè thơm ngon, mát lạnh. Chè khi ăn có vị ngọt thanh tự nhiên rất dễ chịu. Nhờ bơ trái mà lớp bột bánh có màu xanh nhạt bắt mắt. Chè dọn ra được cho vào chén hoặc ly, trang trí thêm vài hạt mè rang vàng lên mặt. Chỉ cần tôi nhìn thôi cũng đủ thấy hấp dẫn và ngon miệng rồi.

Với món chè bơ, bạn có thể thưởng thức khi còn nóng hay lạnh nhưng sẽ hợp vị hơn khi dùng lạnh. Lúc này, vị ngọt của đường phèn sẽ không quá gắt và từng viên chè sẽ bớt đi độ ngậy. Hương vị thanh mát của món chè sẽ là hậu vị làm tăng thêm độ hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè.

Theo Món ngon Việt Nam

Bạn có bình luận và chia sẻ bài viết 'Ly chè bơ hương lài thanh mát' trên :


Tags: che bo,che,duong phen,mon ngon moi ngay,nau an ngon,mon ngon de lam,am thuc viet nam,day nau an,mon an ngon,mon ngon cuoi tuan,mon an hang ngay,day nau an ngon,
ads
Tin mới liên quan:

Bữa sáng mà được thưởng thức bát cháo hàu tươi ngon này thì còn gì bằng nhỉ.

Món tôm chiên trứng muối vừa thơm ngon lại dễ làm, chị em hãy thử nhé!

Nếu không tin tưởng vào độ an toàn của đậu phụ ngoài chợ, sao mẹ không thử cách làm đậu phụ home-made cho bé ăn dặm này?

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi cách chế biến để món miến trộn ngon hơn nhé!

Thời tiết này mà được thưởng thức món lòng non xào dưa chua nóng hổi thì quả là tuyệt vời.

Dưa chua là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Cá kho với dưa chua thì quả là ngon tuyệt, không chê vào đâu được.

Thưởng thức món xôi gà thơm ngon, nhiều dinh dưỡng này vào buổi sáng thật tuyệt vời.

Những món ăn ngon miệng mà đơn giản trong thực đơn cơm tối dưới đây sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn tấm tắc khen ngon đấy!

Từ món bánh Tiramisu trứ danh, hãy thử biến tấu một chút để có món kem Tiramisu béo ngậy và mát mịn nhâm nhi trong những ngày thu này nhé!

Mùa rươi rất ngắn, bạn hãy cùng tham khảo cách làm chả rươi để có món chả rươi chuẩn ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!








FACEBOOK TẠP CHÍ GIA ĐÌNH